2014年06月05日 蒸しすぎた ブログネタ:料理の失敗談教えて! に参加中! 料理の失敗としては、焼すぎとか煮すぎとかいろいろありますが、蒸しすぎてしまったことがあります。せいろに入れて蒸したわけですが、下の鍋で沸かしているお湯が蒸発してなくなってしまいました。そのまま続けていたら、鍋が焼かれて、その上に置いたせいろも焼けてしまったかもしれません。早めに気づいてよかったです。意外と早く水ってなくなってしまうのですね。逐次注意してお湯の量をチェックするようにします。